Эксперимент «Салатная машина»
Технические и биотехнические испытания прототипа космической конвейерной салатной оранжереи «Фитоцикл СД»

В настоящее время многие специалисты полагают, что производственная оранжерея для культивирования овощных растений в составе системы жизнеобеспечения пилотируемых космических кораблей и станций позволит улучшить среду обитания космонавтов в марсианской и других длительных автономных космических миссиях за счет:

• возрастания в рационе доли свежей зелени и овощей с хорошо усвояемыми витаминами и минеральными солями, а также необходимыми для пищеварения грубыми пищевыми волокнами;
• улучшения воздушной среды за счет поглощения СО2 и выделения О2;
• благоприятного воздействия на психофизиологическое и эмоциональное состояние экипажа;
• решения проблемы избытка свободного времени в ограниченном пространстве в процессе длительного полёта.

В Институте медико-биологических проблем совместно с ОАО "НИИхиммаш", АОЗТ "КБ Химавтоматика" НИИ Импульсной техники и рядом других организаций, разработаны и изготовлены прототипы космических конвейерных салатных оранжерей (КСО): «Фитоцикл», «Фитоцикл СД» и «Фитоконвейер». В настоящее время разрабатывается лётная аппаратура «Витацикл-Т» для апробации цилиндрической конвейерной оранжереи на российском сегменте МКС.

В этих оранжереях в условиях, моделирующих невесомость, опробован новый способ конвейерного выращивания растений на выпуклой цилиндрической посадочной поверхности с ориентированием побегов растений вдоль радиальных направлений за счёт реакций фототропизма, что позволяет получать энергетически эффективную самораздвигающуюся структуру посева. Теоретическое обоснование эффективности таких посевов было проведено, в частности, в работе (Berkovich, 2000), а экспериментальное подтверждение получено затем в многолетних вегетационных опытах в указанных прототипах (Беркович и др., 2005;. Berkovich et al., 2005). Для планирования применения КСО с выпуклыми посадочными поверхностями в условиях длительного автономного полёта необходима дополнительная информация.

В эксперименте «САЛАТНАЯ МАШИНА» запланировано выращивание конвейерного посева китайской капусты (Brassica chinensis L.) в прототипе цилиндрической КСО «Фитоцикл СД» со светодиодным светильником.

Задачами эксперимента являются:

• исследование динамики производительности и пищевых качеств конвейерного посева китайской капусты;
• исследование воздействия добавления выращенной зелени в рацион на работу пищеварительного тракта членов экипажа;
• исследование динамики поверхностной микрофлоры.
• исследование эксплуатационных характеристик КСО в условиях длительной изоляции в обитаемом гермообъёме:

1. запасы и/или грузопотоки;
2. трудозатраты экипажа;
3. характеристики надёжности;

Полученные в эксперименте данные будут использованы при проектировании КСО для перспективных систем жизнеобеспечения космических экипажей.

Ю.А.Беркович, Н.М.Кривобок, А.В.Баранов, С.О.Смолянина, А.Н.Ерохин, Н.В.Зяблова, А.С.Кривобок